Workshop

Anders Borgen
”Kvaliteten af nordisk bagehvede”

Anders Borgen
”Hvedesorter fra NordGen - kvalitet og oprindelse”

Annika Michelson
”Problem med registrering av gamla sorter”

Annika Michelson
”Gamla sorter”

Hans Larsson
”Mineraler och antioxidanter i säd”

Lars Landbo
”New legislations on old varieties”

NordGen
”Udnyttelse af de Nordiske Genressourcer”

Ólafur Reykdal
”Islandsk byg og hvede til brød”

Svein Solberg
”Bevaringssorter”